Ortaggi e piante da frutto

Fagiolo (Phaseolus vulgaris)

Questa pianta, essendo una leguminosa, rigenera il terreno apportandovi grandi quantità di azoto. Esige terreno fresco, ricco di composto ben maturo.

Aglio (Allium sativum)

È il comune aglio coltivato, appartenente alla famiglia delle Liliacee; molto utilizzato in cucina, ed in alcune zone (es. Corea, molti paesi dell'est) è un'autentica colonna portante della cucina locale.

Spinacio (Spinacia oleracea)

Gli spinaci (Spìnacia oleraceà) sono una pianta annuale molto nutriente, coltivata per le foglie che possono essere consumate crude in insalata o cotte.

Carota (Daucus carota)

La carota appartiene alla vasta famiglia delle Apiacee (ex Ombrellifere); è un'erba biennale a radice ingrossata e carnosa, foglie variamente incise e fiori piccoli bianchi o rosei in ombrelle. La radice è utilizzata per l'alimentazione da tempo immemore...