Piante ornamentali
Il nome deriva da quello di Juan Eusebio Nieremberg, gesuita spagnolo e botanico. I fiori solitari hanno il calice formato da 5 petali con la gola gialla, e le foglie di questa erbacea, originariamente perenne, sono sottilissime, di color verde brillante.
I nontiscordardimé sono piante perenni,che però vengono coltivate come biennali.
Gli Odontoglossum sono tra le orchidee più belle e sono anche tra le meno difficili da coltivare in appartamento.