Piante aromatiche e medicinali
Il rosmarino è una delle piante aromatiche più note, utilizzato da tempo immemore come pianta medicinale e in cucina .
La santoreggia è una modesta pianta molto aromatica, dal sapore forte e piccante, un po’ simile a quello del timo.
La salvia è una pianta suffruticosa, perenne, che, per le sue proprietà aromatiche non manca mai negli orti e non è raro vederla in vaso su balconi e terrazzi, per avere foglie fresche da usare in cucina.
Originario dell’Africa settentrionale e dell’Asia minore, è abbondantemente coltivato ovunque per utilizzarlo comunemente in cucina dove è alla base di molte salse verdi