Schede piante
È il comune aglio coltivato, appartenente alla famiglia delle Liliacee; molto utilizzato in cucina, ed in alcune zone (es. Corea, molti paesi dell'est) è un'autentica colonna portante della cucina locale.
La carota appartiene alla vasta famiglia delle Apiacee (ex Ombrellifere); è un'erba biennale a radice ingrossata e carnosa, foglie variamente incise e fiori piccoli bianchi o rosei in ombrelle. La radice è utilizzata per l'alimentazione da tempo immemore...
Gli spinaci (Spìnacia oleraceà) sono una pianta annuale molto nutriente, coltivata per le foglie che possono essere consumate crude in insalata o cotte.
Il genere Digitalis comprende 30 specie di piante biennali e perenni, rustiche, che formano dapprima una rosetta di foglie dalla quale, sul finire della primavera, si sviluppa un fusto fiorifero di circa 1 m di altezza, che porta un'infiorescenza eretta.