Schede piante
La maggiorana è una pianta arbustiva, perenne, parente stretta dell’orîgano e utilizzata in cucina come pianta aromatica: si usano le foglie e i giovani germogli freschi o essiccati (in questo caso è consigliabile raccoglierli prima della fioritura).
Il rosmarino è una delle piante aromatiche più note, utilizzato da tempo immemore come pianta medicinale e in cucina .
La santoreggia è una modesta pianta molto aromatica, dal sapore forte e piccante, un po’ simile a quello del timo.
La salvia è una pianta suffruticosa, perenne, che, per le sue proprietà aromatiche non manca mai negli orti e non è raro vederla in vaso su balconi e terrazzi, per avere foglie fresche da usare in cucina.